Animations, Ateliers et Restauration collective

thématiques

Animations

Actions et réactions en groupe autour de l’alimentation…

la santé ensemble

Les animations que je vous propose s’organisent autour d’une thématique qui vous intéresse tout particulièrement.
Ce sont des animations interactives ayant pour but de vous sensibiliser à l’alimentation-santé et de vous aider à devenir un consommateur de tout âge averti et éclairé !

J’interviens donc au sein de votre association, de votre établissement scolaire, de votre commune ou de votre entreprise, pour animer des ateliers pratiques autour de la prévention santé et de l’amélioration des comportements alimentaires de tout un chacun.

Le contenu de l’animation est adaptable à tout type de demandes en fonction de l’âge, de l’activité professionnelle, du besoin et des attentes du public.

Les outils pédagogiques dépendront de la taille du groupe et de sa demande : quizz, débat, brainstorming, dégustation, jeux…

Thématiques

Quelques idées de thématiques…

  • Le décryptage des étiquettes 
  • Au moins 5 fruits et légumes par jour : comment, pourquoi ? 
  • Trop salé ?
  • Trop sucré ?
  • Trop gras ?
  • Protéines animales et végétales
  • Féculents et index glycémique
  • Faire ses menus
  • Faire ses courses 
  • Gérer sa faim
  • Les régimes draconiens et leurs effets yoyo 
  • L’alimentation méditerranéenne
  • Les addictions alimentaires
  • Aliments sains
  • Les allergies et intolérances alimentaires 
  • Prévention santé et alimentation
Etiquetage
 
Ateliers cuisine sensoriels

Ateliers pour Petits et Grands

Ateliers d’éveil par la dégustation

Ateliers découverte des 5 sens

Divers jeux et manipulations avec des aliments

Pour tous les âges

Restauration collective

Afin d’améliorer la qualité nutritionnelle en restauration collective, je réalise des plans alimentaires répondant aux critères du GEMRCN, et valide ensuite les menus établis pour toute collectivité de la crèche à l’EHPAD.

J’apporte également aux collectivités concédantes une analyse qualitative des fiches techniques des denrées industrielles dans le cadre des marchés publics de restauration.

Restauration collective de la crèche à EHPAD