Rééquilibrage alimentaire
Si vous cherchez à adopter une alimentation plus saine sans se priver de petits plaisirs, un rééquilibrage alimentaire pourrait bien être la solution.
Mais qu’est-ce que cela signifie vraiment?
Un rééquilibrage alimentaire, c’est avant tout une nouvelle manière de penser notre alimentation. Contrairement aux régimes restrictifs où l’on banni certains aliments, ici, l’idée est de réapprendre à manger de tout, mais en quantités adaptées.
Vous vous demandez sûrement, en quoi ça consiste concrètement ? Eh bien, c’est simple ! Il s’agit de mettre en place des habitudes alimentaires équilibrées et diversifiées dans le but que ces nouvelles habitudes tiennent dans le temps.
L’objectif principal, c’est d’améliorer la santé globale. Ca peut passer par la perte de poids, mais c’est aussi une question de bien-être général : avoir plus d’énergie, mieux dormir, et même améliorer son humeur !
Les bases d’une alimentation équilibrée
Les groupes alimentaires
Un rééquilibrage alimentaire devrait contenir tous les groupes d’aliments, les végétariens et végétaliens escluent les aliments d’origine animale d’une manière plus ou moins rigide. Chaque groupe d’aliments apporte les nutriments essentiels à notre santé.
- Les fruits et légumes : ils sont riches en vitamines, fibres et antioxydants.
- Les aliments fournisseurs de protéines : que ce soit de la viande, du poisson, des œufs ou des légumineuses, elles sont essentielles pour les muscles.
- Les aliments glucidiques complets : céréales complètes, riz brun, quinoa…
- Les matières grasses : huiles végétales, beurre, margarine, crème avocats, noix… ils jouent un rôle dans le bon fonctionnement du corps.
- Les produits laitiers: Ils apportent du calcium et des protéines.
- Les produits sucrés
- Les boissons en limitant les boissons sucrées.
Les portions et la fréquence
Manger équilibré, c’est aussi adopter les bonnes portions et savoir répartir ses repas au cours de la journée. Par exemple, on recommande souvent de faire 3 repas principaux et 1 à 2 collations saines.
Les 7 recommandations du PNNS sont :
Au moins 5 fruits et légumes par jour
Des féculents à chaque repas selon l’appétit
3 produits laitiers (lait, yaourt, fromage) par jour
1 à 2 portions de viande, œufs et produits de la pêche par jour
Limiter les matières grasses ajoutées, le sucre et le sel
Eau à volonté
Augmenter son activité physique
Les bienfaits d'un rééquilibrage alimentaire
Sur la santé mentale
- Amélioration de la digestion: Les fibres favorisent le transit.
- Énergie renforcée: Les glucides complexes fournissent une énergie durable.
- Régulation du poids: En mangeant varié et bien proportionné, on évite les excès et les carences.
Sur la santé mentale
- Moins de stress et d’anxiété : certains aliments comme les fruits à coque favorisent la réduction du stress.
- Meilleure concentration et mémoire : les oméga-3 présents dans le poisson, par exemple, sont excellents pour le cerveau.
- Humeur améliorée : les vitamines et minéraux influencent notre bien-être émotionnel.
Comment mettre en place un rééquilibrage alimentaire ?
Après une analyse de vos habitudes alimentaires il sera possible d’améliorer les points plus fabiles de votre alimentation.
Je vous encourage à plannifier vos repas pour la semaine, votre organisation de courses n’en sera que plus judicieuse, si votre liste ne note pas d’acheter des chips vous n’en prendrez probablement pas.
Prendre le temps de cuisiner va également vous aider, vous pouvez batch cooker pour gagner du temps ou encore congeler certaines préparation pour anticiper sur les journées plus chargées ou les journées ou vous n’avez pas envie de cuisiner.
Les erreurs à éviter
Se priver trop drastiquement
L’idée n’est pas de bannir tous tes aliments préférés. Trop de restrictions peuvent mener à des frustrations et à des craquages. Le but, c’est l’équilibre!
Sauter des repas
Sauter des repas peut entraîner des déséquilibres et des fringales. Il vaut mieux fractionner ses repas tout au long de la journée.
Ne pas boire suffisamment
L’hydratation est une partie essentielle d’une alimentation équilibrée. Pense à boire de l’eau régulièrement!
Oublier de bouger régulièrement !
Ne te mets pas la pression ! Un rééquilibrage alimentaire, ça prend du temps. L’important, c’est de faire des efforts continus.
Le rééquilibrage alimentaire, c’est une aventure vers une meilleure santé, sans privation excessive. C’est progressivement que les résultats sont obtenus.