Astuce Numéro 11

Les légumes à farcir possibles sont : la courgette allongée ou ronde (ou sa fleur farcie), le pâtisson (et ici), l’aubergine, la tomate, le poivron, l’artichaut, le patidou, l’oignon, le champignon, le navet, le chou…

L’avantage des légumes farcis est leur côté tout-en-un avec une multitude de légumes différents et de farces à préparer en version végétarienne ou à base de viande.