La cuisine des restes
L'intelligence artificielle dans votre cuisine
Oui, vous avez bien lu !
L’intelligence artificielle (IA) n’est plus cantonnée au domaine de la technologie de pointe. Loin de là, elle fait maintenant son chemin dans nos vies quotidiennes et même dans nos cuisines !
Imaginez, plus besoin de vous soucier de la nourriture qui traîne. Plus besoin de vous demander quels ingrédients se marient bien ensemble.
Il vous suffit de donner vos produits et vous obtenez deux, trois ou quatre idées de recette.
L'IA dans votre cuisine ? Pourquoi pas !
L’IA s’infiltre de plus en plus dans nos maisons, et la cuisine ne fait pas exception. De plus, comptez-vous parmi ceux qui ont horreur du gaspillage alimentaire ? Si oui, cette innovation va vous plaire !
Il s’agit d’une IA conçue pour vous aider à optimiser votre utilisation des aliments et à ne plus rien laisser traîner. Elle vous propose en temps réel des recettes, des associations d’ingrédients, et bien plus encore. Un rêve devenu réalité pour les amoureux de la cuisine, vous ne pensez pas ?
Je vous donne des exemples
Listes des ingrédients notés sur gptgenie
Carottes, laitue iceberg, pommes de terre, semoule, lait, crème, gruyère, oeufs, cuisse de poulet rôti.
Recettes anti-gaspi
Confiez la gestion de vos restes à l’intelligence artificielle et recevez des recettes anti-gaspillage originales et savoureuses.
Recette 1
En entrée
Une belle salade rafraîchissante.
Laver les feuilles de laitue iceberg, les sécher délicatement et les déchiqueter en morceaux de taille moyenne. Râper une ou deux carottes, selon la taille, et les ajouter à la laitue. Couper quelques fines tranches de gruyère et parsemer la salade de ces dernières. Assaisonner avec du sel et un filet d’huile d’olive si disponible.
Pour le plat principal
Un gratin de pommes de terre et de poulet.
Préchauffer le four à 180°C. Peler et découper les pommes de terre en fines tranches. En parallèle, désosser la cuisse de poulet rôti et la couper en petits morceaux. Dans un plat allant au four, alterner couches de pommes de terre, poulet rôti et gruyère râpé. Verser un mélange de crème et de lait (250 ml de chaque environ) sur le tout et enfourner pour environ 1 heure. Le gratin est prêt lorsque la surface est dorée et les pommes de terre tendres.
Recette 2
En entrée
Salade de carottes râpées. Râper les carottes, ajouter un petit filet de vinaigre si disponible, saler, bien mélanger et servir frais.
Pour le plat principal,
De la semoule avec des morceaux de poulet et une sauce crémeuse.
Cuire la semoule selon les instructions du paquet. Désosser les cuisses de poulet et les couper en morceaux. Dans une poêle, faire revenir le poulet avec un peu de matière grasse jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter ensuite de la crème, saler, et laisser cuire encore quelques minutes. Servir les morceaux de poulet et la sauce crémeuse sur la semoule cuite.
En dessert,
Dessert simple avec des œufs à la coque. Faire bouillir de l’eau dans une petite casserole. Ajouter délicatement les œufs et les laisser cuire pendant environ 4 minutes pour qu’ils restent coulants. Peler et servir immédiatement.
J'ai un reste de ...
